Gaufres légères qui sont très en vogue à Paris ; aussi, il n'y a pas de promenades et lieux de réunion tant soit...
En savoir plusRecette avec photos pour les faire : est-ce Paulette Blanc , la belle fille en photo, soit la mère de Georges Blanc...
En savoir plusRien à voir avec l'actuelle 500 grammes de farine, 30 g de sel. 30 g de levure, 5 décilitres de lait. Passez la...
En savoir plusMettez dans une bassine en cuivre 1 litre de blanc d'oeufs que vous battez en neige bien ferme; mélan- gez-y, par...
En savoir plusj'avais mis un article dans la rubrique métiers de la marchande de plaisir avant 1900 j'ai trouvé, alors que je...
En savoir plusTexte de 1924, néanmoins explication pour vérifier la fraicheur avec du gros sel, moi je ne vérifiais que dans...
En savoir plusRecettes effectuées dans une école ménagère de 1903 Les élèves, toutes fillettes d'une quinzaine d'années, viennent...
En savoir plusRecettes de 1903 Menu pour 6 (sans compter le reste à dépenser pour une famille de 6) à 5 .05 francs environ, un...
En savoir plusassez gras et du sucre, pas besoin de garder la ligne avec cela si vous avez envie de vous inspirer, certaines...
En savoir plusnos crêpes actuelles ont évoluées!!!! D u reste, dès la fin du XIV ème siècle, cet usage constant des crêpes se...
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