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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 18:27

j'ai déjà écrit un article sur le sujet

les parisiens avalaient beaucoup de pain, mangeaient beaucoup de viande rouge et du sel et un coup de pinard

j'ai trouvé encore une stat sur le sujet

Statistiques!!! dommage toujours pas sur les légumes et fruits faites sur une année 1890

soit:

400 grs de pain par jour (une baguette maintenant: 250 grs)

175 grs de viande rouge

20 grs de sel par jour

23 grs de beurre par jour

puis

de temps en temps

Volaille gibier 30 grs par jour

Porc 25 grs par jour

Fromages secs 6 grs par jour

190 oeufs par an

les boissons

1/2 l de vin par jour

peu de cidre at de bière

A noter de 10 à 90 huitres par an

allez!!! ils mangeaient des légumes et fruits , peut être pas 5 par jour!!!

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Published by ancetres-metiers-conditions.over-blog.com - dans 1600-1800
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commentaires

Marie Christine 10/06/2011 22:53


et malgré le travail de l'époque, il devait y avoir pas mal de crise de goutte !!


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  • : Métiers ignorés, oubliés. Conditions de vie début 1900. A force de me documenter pour la généalogie , j'ai eu envie de partager mes découvertes sur la vie de nos ancêtres
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