On a installé, dans le péristyle de l'Hôtel des Postes, rue du Louvre, un distributeur automatique de , timbre-poste de 10 cent., qui a un certain succès dé curiosité.

On met un décime dans une fente ad hoc et une vignette tombe dans un petit espace vitré. L'appareil contient un rouleau dé 500 timbres, quand il est épuisé, une sonnerie prévient l'employé chargé dé pourvoir au ravitaillement de l'appareil.
Ce système, employé avec succès en Amérique et en Allemagne, aura-t-il la faveur du public ? On ne le sait encore. C'est une Société allemande qui a installé l'appareil qui fonctionne actuellement rue du Louvre. Si les résultats étaient satisfaisants, on prêle à M. Simyan l'intention d'en installer dans tous les bureaux de poste pour les séries courantes de timbres et les cartes postales.

Bien entendu, on serait obligea l'atelier des timbres, boulevard Brune, de changer le dispositif d'impression des timbres, destinés à ces appareils, mais ce n'est pas là une grosse difficulté, c'est une simple affaire de clichage.



M.Symian était sous secrétaire d'état à cette époque

On parle le réchauffement des eaux de mer et des boites de conserves de homard à base d'autres choses!! comme quoi rien ne change!!!

LE KRACH DES HOMARDS 1904

C'est à désoler les gourmets et les gourmands. Mais il faut voir les choses telles qu'elles sont ; le homard et aussi la langouste, ces délicieux crustacés, sont menacés d'un véritable krach. Il y a pour cela plusieurs raisons à donner. D'abord parce que la consommation du homard est devenue très considérable. Ensuite, parce que ce crustacé lutte difficilement contre divers ennemis marins qui se multiplient à ses dépens. L'un de ses ennemis, le principal peut-être, est la pieuvre. Dans ces dernières an- nées, sur les côtes de la Manche et de Bretagne, où se pratique la pêche du homard, les pêcheurs ont rencontré de véritables bancs de ces horribles animaux, aux tentacules élastiques, aux yeux inquiétants.

Lorsque les filets sont remontés à bord, ils sont remplis de pieuvres ; c'en est un écroulement gluant et horrible à voir. Pas de poisson, bien entendu, dans le filet, les pieuvres ont tout d'abord dévoré tout ce qu'elles en rencontraient, ou plutôt, elles l'ont bu, La pullulation de ces hideuses bêtes parait devoir être attribuée au réchauffement des eaux de la mer sur nos côtes. On constate qu'elles sont détruites par les durs hivers ; alors, le flux en amène les cadavres, sur la grève et les « terriens » s'en servent, pour leurs cultures, comme d'un assez bon engrais, insuffisante compensation

Les rochers de Bretagne, qui en fourmillaient littéralement à une époque récente , en contiennent de moins en moins. Depuis trois ans, les pêcheurs de Paimpol et du Conquet vont s'installer do mai à septembre à Belle-Ile en-Mer et de là, poussant plus loin et au large, ils poursuivent la langouste de Brest jusqu'aux Sables-d'Olonne.
Les pêcheurs portugais sont venus à la rescousse. Une grande partie des langoustes vendues vivantes comme langoustes françaises proviennent de Portugal et d'Espagne. Amenées en Bretagne par des bateaux-viviers à faux fond percé, on les conserve dans de grands réservoirs en attendant la vente.

Les savants spéciaux n'ont pas manqué de tenter le repeuplement scientifique et de pratiquer, dans des homarderies, ce que l'on a appelé « le homard artificiel », c'est- à-dire l'éclosion et l'élevage des petits homardelets. Aux États-Unis notamment, cela a, paraît-il, donné des résultats. En France ils ont été, jusqu'à présent, peu encou-
rageants. Le petit homard, jusqu'à l'époque où il atteint une taille respectable et surtout dans sa prime jeunesse, change en effet de carapace, dans une série dé « mues» fort dangereuses pour son hygiène et sa santé. Si donc le homard disparaît sur les côtes françaises, on aura vraisemblablement beaucoup de peine,
En ce qui concerne le homard, on a proposé de la protéger en confectionnant avec son horrible ennemi, la pieuvre, des conserves de simili-homard. les conserves de pieuvres. …

Texte de Max de Nansouty 1904 Actualités scientifiquesTitre : Actualités scientifiques (Paris. 1904)

LES FORTS DE LA HALLE. LES PORTEURS.

Tout le service intérieur des Halles, en ce qui concerne les ventes en gros et le carreau, est fait par la corporation des forts, placée sous la jurisprudence de la préfecture de police. Cette corporation compte aujourd'hui six cent cinquante forts, divisés en autant de sections qu'il y a de ventes en gros. Chacune est commandée par un syndic-chef qui relève

L'insigne distinctif des forts est une médaille portant, gravées, les armes de la Ville de Paris. Cette médaille est en cuivre pour les forts et en argent pour leurs syndics.Ces derniers sont assez nombreux, car les forts ne travaillent jamais isolément, mais par escouades, sous la surveillance d'un syndic-adjoint. Les forts se recrutent au fur et à mesure des besoins du service. On exige d'eux des qualités toutes particulières au point de vue de la force et des garanties complètes au sujet de l'honnêteté.

Les équipes des forts font bourse commune pour chaque vente en gros; leurs services, obligatoires dans l'enceinte des pavillons, sont tarifés, mais, en échange du privilège indispensable dont ils jouissent, ils ont la responsabilité de toutes les marchandises confiées à leurs soins ou placées sous leur surveillance. Après avoir débuté à mille cinq cents francs,

GROUPE DE PORTEURS

les simples forts passent successivement de pavillon en pavillon. Quand ils arrivent à être attachés au pavillon de la vente en gros des beurres, œufs et fromages, ils ont conquis leur bâton de maréchal, à moins qu'ils aient l'espoir de devenir syndics. Le salaire des forts de ce dernier pavillon monte environ à quatre mille francs. Celui des forts du carreau, les forts des hauts fruits, comme on les appelle, dépasse même ce chiffre, mais le travail est plus rude, car il leur faut passer la nuit entière dans la rue, exposés à toutes les intempéries des saisons.

Les forts se montrent très fiers de leur profession ; rien ne leur est plus sensible que d'être confondus avec les porteurs, car, pour être porteur aux Halles, il suffit d'en faire la demande en produisant un certificat de domicile délivré par le commissaire de police.

Le porteur, une fois inscrit, reçoit une médaille qui lui donne le droit de faire des corvées aux alentours des Halles. Cette médaille change de forme tous les ans, afin d'obliger leurs titulaires à se présenter au moins une fois chaque année pour faire connaître leur nouvelle adresse. Ce sont autant de points de repère que la préfecture de  police prend dans l'existence de ces individus. C'est pourquoi elle se montre si prodigue d'autorisations, sachant bien qu'elle ne fera pas travailler ceux qui n'en ont pas envie. Sur quinze mille inscrits, il y a environ trois mille porteurs qui travaillent consciencieusement; d'aucuns se sont Fremarquer par une telle probité, depuis de longues années, que les marchands n ' hésitent pas à leur confier de grosses sommes pour aller solder leurs achats. On ne s'étonnera donc point d'apprendre qu'une Chambre syndicale existe pour aider au relèvement de la corporation.

Avec ces honnêtes gens, on remarque sur le registre d'inscription des noms qui ont figuré trop souvent sur les livres d'écrou des maisons pénitentiaires.

Dans une rafle de vagabonds, huit fois sur dix, quand le commissaire demande à l'individu quelle profession il exerce, celui-ci répond : — Je suis porteur aux Halles!

Le commissaire de police sait à quoi s'en tenir, mais quand il n'y a pas de charge sérieuse, il feint de se contenter de cette réponse, trouvant bien inutile d'envoyer au dépôt un vagabond qui sera relâché quelques heures 

Aux Halles, les véritables porteurs rendent d'utiles services aux restaurateurs, aux cuisiniers, aux fruitiers, venant chaque jour faire leurs emplettes.

Chaque acheteur peut payer comptant et emporter sa marchandise si elle se trouve sur le carreau, ou bien la faire sortir du pavillon en acquittant la redevance aux forts, s'il s'agit d'une vente en gros faite à l'intérieur des Halles.

Tout autour des pavillons et du carreau se trouvent, à postes fixes, des femmes dont le nom de gardeuses indique bien les fonctions. Quand un acheteur vient de faire une acquisition, il jette sur le lot vendu une pièce de o fr. 10, montant du salaire du fort et un jeton de cuivre portant son nom et celui de 1 gardeuse. C'est à celle-ci que le fort va porter la marchandise, c'est elle qui centralise les achats successifs de ses clients; ceux-ci n'ont plus qu'à enlever eux-mêmes ou à faire enlever par des porteurs.

Le salaire des gardeuses est très minime, mais il est grossi chaque jour par un pourboire leurs patrons, lorsque ceux-ci viennent acquitter les taxes dues à l'entrepreneur adjudicataire de ce service de garde. Les bons offices des porteurs et des gardeuses sont facultatifs; ceux des forts, au contraire, sont obligatoires, de façon à régler

Titre : Le Mois littéraire et pittoresque

Date d'édition :

Année janvier à juin 1902