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Le blog du passé

Le blog du passé

Métiers, salaires, conditions de vie , vêtements, alimentation etc. au cours de ce passé riche de découvertes ! Top 1 des mes articles lus : le certificat d'études, l'école, les bébés Top 2 les logements et salaires Top 3 les métiers N'hésitez pas à me laisser des commentaires, je répondrais avec joie

06/03/2011 Publié depuis Overblog

Olives noires à la persane (dans un journal de 1913)

Facile !! Dénoyauter les olives sans les briser. Remplacer les noyaux par une farce composée de noix épluchées...

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06/03/2011 Publié depuis Overblog

Paupiettes de laitues (dans un journal de 1913)

A l'époque des bentos, bonne idée pour agrémenter un repas de midi Étaler sur. un linge les feuilles d'un coeur...

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06/03/2011 Publié depuis Overblog

Mots d'origine normande

Attignoles, boulottes de viande de porc hachées et cuites au four, qui se vendent chez les charcutiers En Normandie,...

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06/03/2011 Publié depuis Overblog

Moutard

Moutard, poli garçon, parfois malpropre et bruyant, mot donné par un glossaire argotique do 1827 (il figure déjà...

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06/03/2011 Publié depuis Overblog

Goguenot

1° Gobelet en fer blanc et marmite de campagne, chez les troupiers d'Afrique : « Holà les goguenots. burla le clairon...

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08/01/2011 Publié depuis Overblog

Recette de brioche fine en 1896

J'aime la cuisine et la faire. Je me rends compte à chaque fois que des indications manquent à l'heure actuelle;...

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01/01/2011 Publié depuis Overblog

Jambons en boites 1917

LES JAMBONS ENTIERS conservés en boites de fer-blanc Tiré d’une revue d’alimentation en 1917 C'est un article qui...

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01/01/2011 Publié depuis Overblog

ketchup

J'ai été surprise de voir la sauce Ketchup dans un livre de cuisine de 1877 qui n'a pas grand chose à voir!! j'ai...

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25/12/2010 Publié depuis Overblog

Commerce des étrennes au fil du temps

C’est Louis XVI que donna le droit d’élever des étalages le long des boulevards afin de stimuler le commerce des...

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20/12/2010 Publié depuis Overblog

Panetier à Meulers en Seine Maritime 1788

J’avais un doute sur la profession de panetier d’un de mes ancêtres sur Meulers (par rapport au pain, comme indiqué...

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