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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 18:11

article qui date de 1909, nos serres en somme! sans la culture hors sol....

Apparement le gout était à hauteur

C'est du Midi, croyez-vous, que nous viennent ces Raisins magnifiques et ces Pêches superbes que nous pouvons manger au mois de février. Détrompez-vous : ces primeurs sont obtenues dans le Nord de la France.
Des ingénieux industriels se sont offerts la fantaisie de supprimer le froid, et, narguant la mauvaise humeur boréale du soleil, de créer la chaleur nécessaire pour faire
venir à maturité ces fruits. Ces établissements ont été fondés, depuis quelques années, pour la production hivernale des fruits; il en existe en Bretagne, dans l'Aisne et même dans le dé-
partement de la Seine
le plus ancien établi en France, puisque ses premiers essais datent de 1869. C'est
d'ailleurs cet établissement qui a servi de modèle à tous ceux qui se sont créés depuis. Les Grapperies du Nord aux environs de Lille occupent, aujourd'hui 28,000 m2 de superficie vitrée; leur construction, leur installation toute spéciale en font une véritable usine de production fruitière, pêches, raisin, cerises, etc.

forceries-de-fruits-1900.JPG 

 chien-transportant-le-charbon-des-forceries.JPG                                                              chiens transportant du charbon pour le chauffage de la forcerie

ceuillette de la forcerie

 

 ET LE RAISIN!!!!!

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Published by ancetres-metiers-conditions.over-blog.com - dans 1900-1910
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commentaires

MChristine CARTA 15/09/2011 18:51


eh ben ça alors !! j'ignorais totalement !


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  • : Métiers ignorés, oubliés. Conditions de vie début 1900. A force de me documenter pour la généalogie , j'ai eu envie de partager mes découvertes sur la vie de nos ancêtres
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