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une parisienne en partance pour le Brésil au Havre fin 19 ème
Une petite visite à bord Le clipper, la Normandie, situé dans le port du Havre qui était en partance pour Rio-de-Janeiro, et sur lequel nos places étaient retenues, se balançait sur ses ancres comme un cheval qui piaffe avant de partir. C'était un fin...
Personnel de restaurant en 1900
Dans les grandes maisons d'entreprise culinaire, genre Potel et Chabot, qui ne s'occupent que de la commande proprement dite, le salaire déjà impor tant par lui-même est encore augmenté par les gra- tifications et les pourboires Le chef de partie, ap...
Chasseur de rats 1930
LA CHASSE AUX RATS DANS LES EGOUTS DE PARIS - 1930 Ses expéditions nocturnes lui permettent d'approvisionner l'Angleterre, la Belgique et tes départements du Nord de la France des victimes nécessaires aux concours de chiens ratiers, Des bottes solides,...
Garçon limonadier début 1900 - salaires
Garçons-limonadiers au restaurant On appelle limonadier, le garçon qui sert exclusive ment les boissons, en terme de métier « la limonade » ; on le dénomme terrassier lorsqu'il sert au dehors de l'établissement. Le limonadier-restaurateur est celui qui...
recettes de pommes de terre fin 19 ème siècle
assez gras et du sucre, pas besoin de garder la ligne avec cela si vous avez envie de vous inspirer, certaines me donnent envie de gouter livre édité en 1882 POMMES DE TERRE FRITES EN COQUES. Coupez les pommes de terre en longs morceaux de 7 à 8 millimètres...
Naissance de la coopérative "La Bellevilloise" en 1877
La Bellevilloise fut fondée en 1877 par 20 ouvriers dont 18 mécaniciens employés dans les maisons Cornély et Barriquand. Voici les noms de ces précurseurs auxquels la Coopération bellevilloise doit son superbe mouvement. Christophe (Benoît), Dutard (Jules),...
Fête de l'huma 7 septembre 1930
la premiére
Douche portative en 1896
Ne devait pas être trés pratique....
Savon en feuilles en 1899
que d'idées nos ancêtres !!! Indispensable aux Cyclistes, Touristes Ce savon, d'ex cellente qualité, est présenté dans un petit carnet de poche dont chaque feuille (au nombre de 25) se détache pour être utilisée suivant les circonstances multiples de...
Pour recherche de commerçants sur Paris entre 1892 et 1925
Allez sur Gallica puis taper :Annuaire de l'Union fraternelle du commerce et de l'industrie des listes alphabétiques de noms de commercants de Paris, par contre dans cet annuaire de tendance catholique, donc les autres n'y sont pas, dommage! mais bon...